News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

幸せな味

2019年1月17日 4:42 PM


ちょっと小ぶりなデキャンタを
追加で納品しました。若いとか
古いとか系のワインで使うと言
うよりポテンシャルが高く、パ
ワーも強く、ノンフィルターの
ワインが多くなってきた為、澱
が少々目立ちます。

その澱を引く為のデキャンタです。


この残ったワイン。蓋をして3日後
に飲んだら、いい感じで状態が変わ
っていて偉く旨い!

幸せになる味でした。


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