今週もありがとうございました
2020年11月24日 02:38
こんな感じのいワインで攻めた１週間。
料理はこんな感じのヒラメを使った
アンティパストや、
こんな魚介系。
パスタはこんな感じで、
鍋料理も。
肉は目下のところマイブームの宮崎牛
のランイチ。
数日前から食材を手配し、下処理を施
し、オーダー頂いたワインに合わせ調
理方法を変えてお作りした１皿１皿。
一人で調理しているもんで、ちょっと
時間が掛かる場合もあります・・・。
郊外のお店ではありますが、コース
はワインを楽しまれるお客様のみと
させて頂いております。スイマセン。
今週もたくさんのお客様とワインの
出会いがありました。
本当にありがたい事です。
日付が変わっちゃいましたが、明日の
火曜日は定休日・・・。
《ナチュラルワインと料理“ティーパス”》
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