News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

茶色と茶色

2020年7月8日 11:03 PM


鴨、牛、豚、ナッツの他、赤ワ
インとトマトで煮込んだラグー
は茶色のソース。


赤、白、ロゼ、泡のコルクは
全て茶色。


コロナと言い、大雨といい最近ど
んよりした悲しいニュースが多い
ですね・・・。

茶色が“どんより色”なのかそんな気
がしてしまいました。

でも実際、テーブルはいろんな色の
お料理とワインで鮮やかです。
夜はそんな感じで営業しています。

《“ワインと料理” ティーパス》


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