News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

2021年04月

静々とゆっくりとした夜

2021年4月30日 11:21 PM


この4月もワインとお料理で静々
とした夜が続きました。
ありがたい事です。


5月も同じ調子で楽しんで頂けた
らと思います。


明日か明後日にでも新しいワイン
が入荷する予定。
楽しみ。


都会では「お酒がダメ」と言われ大変な
様です。


ティーパスはソーシャルディスタンス
も確保しつつ、ゆっくり静かにワイン
を楽しむお客様ばかりで落ち着いてい
ます。

むしろ僕がおしゃべりな方なので、
誰か止めてください・・・。

夜は前日までのご予約営業とな
っています。

《ワインと料理 ティーパス》

明日23(金)は

2021年4月22日 11:27 PM


明日23(金)はランチ、ディナー
共にソーシャルディスタンスを確保
した上で“終日満席”となっております。


どうぞ宜しくお願い申し上げます。

《ワインと料理 ティーパス》

門出の3~4月

2021年4月16日 1:48 AM


シャンパーニュの醸造において「門出
のリキュール」と言われる工程があり
ますが、小規模ながらも門出を祝うテ
ーブルが多かったこの3~4月。

今夜もそうでした。
それぞれのあらたな出発です。

ちょっと前に子供にせがまれたって
言って“ガンプラ”の記事をアップし
ましたが、実はそれもとある付き合
いの長いお客様(小学生~就職迄)
との“門出のワイン”を楽しんでいる時
に、互いにガンダムが好きってわかっ
た事もそのきっかけでした。

50歳の自分と20歳の青年が同レベ
ルで熱くガンダムを語った3月の夜。

東京で頑張ってるかなぁ~。

《ワインと料理 ティーパス》

ここ最近のワインと料理

2021年4月12日 11:56 PM


最近のワインとお料理です。

メニューも“消費税込み表示”になっ
た事もありこれを機会に多少の新メ
ニューも置いたのですが、


ほぼ99%出ていません・・・。


逆に“ワインに合わせたお料理を・・・”
と言うお客様のリクエストが99%。


ただし、絶対数は少ないです・・・。
とっても少ないです・・・。

なので一連の写真はメニューにない
その時のワインに合わせたものばかり。


こんな街外れのお店でワインを楽しん
で頂いて本当にありがたい事。
お酒が入りますが、本当に静々と会話
されているので安心です。

食事のペースもゆっくりなので、十分に
時間を使って調理出来ます。
30~40分に1皿お出しするペース。


その1皿にいろんな思いが込められます。


ランチとは全く違った夜のスタイル。


尚、一人で営業している為、調理中は
お電話に出れない場合がございます。
また前日までのご予約営業となってお
ります。

この通りお店は“ワインと料理”のお店。
なので、晩御飯、軽食やセットメニュー、
定食、お子様メニューなどは残念な
がらはございません・・・。

稀に晩御飯会や軽食でご予約されてしま
う方がいらっしゃるのですが、むしろワ
インを飲む方より食前、食中、食後のお
しゃべりが凄いので、このご時世ちょっ
と怖いです・・・正直・・・。


尚、ほとんどがタクシーや代行の方が
多いのですが、ハンドルキーパーさん
の確保?(表現が変・・・?)はお
願い致します。

ちなみに駐車場に車0台で、テーブ
ル満席(ソーシャルディスタンス含
む)もあれば、車0台でやっぱりテ
ーブル0名もある訳で・・・。

そんな感じでよかったら是非。

明日、火曜日は定休日です。
やっぱり定休日の前日のブログは写
真と文章が多くなりますね。

《ワインと料理 ティーパス》

ティーパスの夜と夜中の自宅と・・・

2021年4月9日 11:53 PM


ティーパスの夜はワインが中心です。


テーブルはこんな感じ。
落ち着いたいい感じ。


新しいワインも入荷しています。

“ワインと料理”のお店ですので、
喫茶、軽食やセットメニュー、定
食、お子様メニューなどは残念な
がらはございません・・・。

尚、一人で営業している為、調理中は
お電話に出れない場合がございます。
また前日までのご予約営業となってお
ります。

一方、最近は定休日前日ですが夜中
に帰宅しガンプラ作り。

僕がガンダムが好きな事を7歳の息
子に力説していたら、“ザク”が欲し
いとの事でしたので、実に40年ぶ
りに“ガンプラ”を買いました。

40年前は300円だったのにちょ
っとしたプラモで2,500円ほどし
たので驚いた!

しかもかなり精巧な作りで片足作る
のに2時間半・・・。

息子が「まだぁ~まだぁ~出来ないの?」
と督促を掛けるので、朝4時半まで制作
・・・こんなはずじゃなかった・・・。


落ち着いたいい感じの“ザク”。

今では手荒にプラモをいじくる息子に注
意しつつ夜中には一人で遊んでます。


今年で50歳になる私です・・・。
大丈夫でしょうか?

《ワインと料理と“ザク” ティーパス》

一部の方はしばらくは(追記あり)

2021年4月5日 12:56 PM


明日から約1カ月、Googlechrome
を使ってる方はこのHPが見られな
くなる場合があるとHP業者さんか
ら今、連絡ありました。


僕はPC関係はあまり詳しくはない
のですが、Googlechromeを使って
ました・・・。

業者さんも個人でやっている方なの
で、そのシステム調整作業で時間が
掛かるとの事。1~2週間程とおっ
しゃってましたが、1カ月程掛かっ
てもいいので、ボチボチでお願いし
ますと依頼した次第です。

Instagramもやっていますので、お
店の情報、出来事はそちらの方で。

どうぞ宜しくお願い致します。
《ワインと料理 ティーパス》

※追記
HP業者さんが、どれほど速攻で
作業して頂いたかわかりませんが、
24時間後には「もう大丈夫です」
と連絡がありました。

スタッフ募集

2021年4月4日 10:15 PM


引き続きランチタイムのホールスタ
ッフを募集しています。

・11:30~15:00前後まで
・土日祝祭日
・初心者歓迎
詳細はハローワークでも掲示されてい
ます。

目下のところ、限られたスタッフ
数で運営しています。本当に限ら
れた日は・・・一人です。

なので営業時間中のお電話には出
られない場合がございます。

またお席は空いていても、限られた
スタッフでサービスしきれない場合
は一旦、お店を閉めてます・・・。

それで店内が落ち着いてから再開し
ていると言う感じです。だいたい1
3時ごろには落ち着く感じです。

この状況はmaxに忙しい時で、max
に暇な時は、こっちから「空いてま
すよぉ~」って電話したくなる程で
すが・・・。

明日、明後日はお休みです。
7日(水)からは通常営業となりま
す。宜しくお願い致しす。


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