本日のアンティパストを２品
2018年2月26日 23:56
とりあえずのお口取りは、熊本直送の馬刺し。
春雷のマリネを下地に馬刺しを乗せ、グラナ
パダーノチーズのスライスを。
香り付けにバジリコを少々。
魚介のカルパッチョは真蛸とホタテ貝柱。
日向夏で香りを付け、タルティーボでほろ
苦さも。
今月は県外からのお客様も多く、カウンター
越しにいろんな楽しいお話しを聞けました。
じっくりゆっくりワインを楽しみたい方はカ
ウンターもおすすめです。料理を出し終えた
ら合流しちゃう場合もございます・・・・。
明日は定休日。
また歯医者です・・・。
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