News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

本日のグラスワイン(赤)

2017年12月29日 11:02 PM


数あるグラス売りの1つです。

カンティーナ ジャルディーノの
アリア二コ種。カンパーニャIGT自然派、
無添加ワインです。

樹齢70年のアリアニコ種をステンレスタ
ンクで40日間のマセレーションした後、大
樽で半年、ステンレスタンクで半年熟成され
たものです。二酸化硫黄無添加でワインは、
無清澄、ノンフィルターでボトリング。

素朴さと柔らかさのバランスの良いワインで
すが、いやいやしっかりと力強いワインです!

Le Fole Cantina Giardino
DSC_2988


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