News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

プレコーチェ

2017年2月5日 22:54


曽於市のマニーさんの、無農薬野菜です。
ラディッツキオ・トレヴィーゾ・プレコーチェ。
いわゆるトレビスです。

ほろ苦さが売りの野菜ですが、マニーさん
のは甘いんです。

もちろん本来のほろ苦さもあるのですが、
特に根っこに近い部分は実に甘い。

_DSC2589

ちなみにプレコーチェの下の緑の葉っぱは人参です。
コレ↓です。まだ赤ちゃん。可愛い。
_DSC2594

小さいながらもホントにパワーのある味わいの
スーパー・ベビー・キャロット。

_DSC2539

カテゴリー：2.食材

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