News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

ランチの2皿とワインと

2016年11月11日 10:50 PM


スモークサーモンと甘海老のサラダ。
これに粗みじんにしたオリーブとシャルドネ
のジュレをトッピング。

_DSC2432

2皿目はミニランチコースのメイン。
肩ロースにトウモロコシの粉をまぶしソテー。
ローストしたローズマリーで香り付け。

_DSC2433

ワインはボルドーはメドックのAOP。
リーズナブルでさわやかに美味しいワインでした。

_DSC2438

カベルネ・ソーヴィニョン55%、メルロー
45%のブレンド。
安い割にはしっかりした品種の組み合わせ
で、実際の飲み頃は来年以降らしいです。


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